Beslenme insan yaşamının ilk önceliklerinden biridir. İyi ve sağlıklı beslenme ise güvenilir gıda ile mümkündür.
Çiftlikten çatala, tarladan sofraya gıda güvenliği ilkesiyle çalışan Bakanlığımız ve İl Müdürlüğümüz 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gıda ile ilgili bütün resmi kontrolleri ve denetimleri aralıksız yürütmektedir.
İlimiz gıda işletmeleri çok çeşitli ürün gruplarında faaliyet göstermektedir. Takviye edici gıdadan başta leblebi olmak üzere tüm kuruyemişlere, dondurulmuş gıdalardan meyve suyu konsantrelerine, et işleme ve süt işleme tesislerine kadar çok geniş bir yelpazede faaliyet gösteren gıda işletmeleri mevcuttur.
2023 yılında ilimizde faaliyet gösteren 12.084 gıda işletmesinde 20.317 resmi kontrol ve denetim gerçekleştirilmiştir.
2024 yılının ilk on ayında; İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerimiz kontrol görevlileri tarafından 12.145 adet gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde toplam 17.771 denetim gerçekleştirilmiştir. 2024 yılı hedefimiz, 20.000 denetimin üzerine çıkmaktır.
Denetimler sırasında işletmelerin teknik ve hijyenik şartları kontrol edilerek mevzuata uygunluğunu kontrol ettirmek amacıyla numuneler alınmaktadır. 2024 yılının ilk on ayında 750 adet numune alınmış ve 49 numunenin ilgili mevzuatına uygun olmadığı tespit edilmiştir. 321 İPC karşılığında 11.224.884 TL idari para cezası uygulanmıştır. Tüketicilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye sokacak şekilde faaliyet gösterdiği tespit edilen 2 işletme hakkında suç duyurusunda bulunulmuş, 5 işletmenin faaliyeti durdurulmuştur. Ürünlerinde taklit-tağşiş yapıldığı tespit edilen 3 işletme Bakanlığımızın guvenilirgida.tarimorman.gov.tr sitesine bildirilmiştir.
Tüketici olarak hepimize görev düşmektedir. Tüketicilerimizin gıda etiketlerini dikkatli okuması, şikayet, öneri ve ihbarlarını Bakanlığımızın Alo 174 Gıda Hattına iletmeleri her zaman büyük önem arz etmektedir.
Bakanlık tarafından gıda işletmelerinin denetlenip denetlenmediğine dair oluşturulan karekod uygulaması hayata geçirilmiştir. Bu uygulama ile gıda işletmelerince gönüllü olarak "https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/" internet adresinden indirilen karekod tüketicilerin görebileceği yerlerde sergilenebilecektir.
Tüketiciler ise Karekod Tarım Cebimde uygulamasından sorgulama yaptığında işletmeye ait; kayıt/onay numarası, unvan, adres ve işletmede yapılan en son denetim tarihi bilgilerine ulaşılabilecektir.
Halkımızın güvenilir gıdaya erişimini sürekli kılabilmek için tüketici sağlığı ve menfaatlerini en üst düzeyde korumayı amaçlayan denetimlerimiz aralıksız bir şekilde sürdürülmektedir.